Accueil - Arthur Fèvre

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Arthur FEVRE

Artisan vinificateur avec l'aide de belles personnes

DES VINS VIVANTS

sans intrants ni sulfites ajoutés

FAIT MAIN

dans une dimension humaine et raisonnée

DES PRODUCTEURS ENGAGÉS

acteurs de leur terroir

DES FERMENTATIONS DOUCES

levures indigènes et fermentations spontanées

Les Vins

vinifiés dans le respect du temps et du vivant

Bagarre

Vin rouge, notes profonde de fruit noir, belle fraicheur

Canopée

Vin blanc, minéral et vif

Bec Bunsen

Pétillant naturel, frais, élevage sur lies

Hello

J’ai toujours aimé travailler autour du goût et des produits.

Après plusieurs années en pâtisserie et en restauration, je me suis naturellement intéressé au vin, puis à la fermentation de manière plus large. Aujourd’hui, je vinifie des raisins issus de producteurs engagés, avec l’envie de faire des vins vivants, simples et sincères.

Je développe aussi Trouble, des pétillants de fleurs issus de cueillettes sauvages dans les Pyrénées.

Au fil des années, j’ai surtout essayé de garder la même manière de travailler : partir d’un bon produit, le comprendre, le transformer avec le moins d’artifice possible et laisser une place importante au goût et au vivant.