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Fauve - Arthur Fèvre
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Fauve

20,00 € TTC

Macération 8 mois de Merlot et Cabernet Franc récoltés et égrappés à la main en Dordogne.

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SKU: VN-FAU-21 Categories: ,
Type : Rouge
Millésime : 2021
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Flacons : 739
Appellation : Vin de France

La fermentation à été très lente, avec jusqu’à la fin des baies encore entières car aucun pigeage, seulement de petits mouillage du chapeau.
Vinifié dans le respect du temps et du vivant.
Mise en bouteille et vinifié par gravité

 

Etiquette : Sarement de Cabernet Franc, encre de Chine sur papier de riz Wenzhou. Arthur Fèvre

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