En Collaboration avec Alexandre Morin
Grenache de la Maulé vallée au Chili cultivé par el amigo Javier Rousseau
(viticulture bio dynamique)
Sol granitique rose
Ramassé à la main et égrappé sur la traditionnelle zaranda.
Fermentation en foudre ouvert de 2000L
19 mois d’élevage en vielle barrique
Embouteillage par gravité
Etiquette : Feuille de grenache et charbon de Calivoro sur étiquette. Arthur Fèvre