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Accueil - Arthur Fèvre
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Arthur FEVRE
Arthur FEVRE

Arthur FEVRE

Artisan vinificateur avec l'aide de belles personnes

DES VINS VIVANTS
DES VINS VIVANTS

DES VINS VIVANTS

sans intrants ni sulfites ajoutés

FAIT MAIN
FAIT MAIN

FAIT MAIN

dans une dimension humaine et raisonnée

DES PRODUCTEURS ENGAGÉS
DES PRODUCTEURS ENGAGÉS

DES PRODUCTEURS ENGAGÉS

acteurs de leur terroir

RESPECT DE LA NATURE
RESPECT DE LA NATURE

RESPECT DE LA NATURE

pour une démarche pérenne

DES FERMENTATIONS DOUCES
DES FERMENTATIONS DOUCES

DES FERMENTATIONS DOUCES

levures indigènes et fermentations spontanées

UNE SENSIBILITÉ
UNE SENSIBILITÉ

UNE SENSIBILITÉ

Le travail des matières

AU FINAL
AU FINAL

AU FINAL

des vins sains pour des gens chouettes

Les Vins

vinifiés dans le respect du temps et du vivant

Canopée

Vin blanc, minéral aux touches d’agrumes

Matin

Pétillant naturel, Gros Manseng, vif et complexe

Chambre 4

Pétillant naturel, Syrah et colombar, frais, floral et subtil

Moutón Stellar

Co-fermentation de País, Grenache et Carignan

Archives

Tout bu !

Bio

C’est après dix années en tant que chef pâtissier de restaurants étoilés que je développe mon intérêt pour le vin naturel.

Curieux de nature, je vais à la rencontre des vignerons sur différents terroirs et me lance à la vinification en mon nom en 2021.

Un premier millésime au Chili entre copains sur des vignes cent  cinquantenaires en bord de Cordillère des Andes …

Plus sur moi

L’ÉLABORATION

Quelques séquences de travail, de doute et de joie …

Carrelet

Poulpe

Rouget Grondin

Dorade Sébaste